北海道吐司示范课课程设计

学科：烹饪艺术

年级：高中二年级

课程主要内容：介绍北海道吐司的历史、材料及制作过程。

• 了解北海道吐司的起源与特点。
• 掌握制作北海道吐司的基本技能。
• 增强团队合作与交流能力。

导入环节（10分钟）：通过提问引导学生讨论他们对吐司的了解。

知识讲解（20分钟）：介绍北海道吐司的历史与制作材料，展示相关视频。

实践环节（30分钟）：分组制作北海道吐司，教师指导，学生互相协作。

展示与评价（15分钟）：各组展示作品，师生互动，进行评价与分享制作心得。

在实践环节中，教师与学生共同讨论每一步的技巧，鼓励学生提问并分享经验，增加互动性。

通过问答和小组讨论，总结课程要点，并收集学生对课程的反馈，以便于优化未来的教学内容。

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